Hráči vo vývojovom programe EHA ako aj Ašpiranti uchádzajúci sa o účasť v programe sú rozdelení do Vekových skupín. Ako mnoho ďalších elementov vývojového programu EHA, aj vekové skupiny sú v najširšom možnom rozsahu preberané z USA Hockey a následne prispôsobené európskym podmienkam.

Každá Veková skupina zahŕňa hráčov v dvoch ročníkoch narodenia. Ročníky pre každú Vekovú skupinu platné vždy pre jednu hokejovú sezónu a sú stanovované ročne, vždy 1. augusta. Hokejová sezóna v European Hockey Academy sa počíta vždy od 1. augusta do 31. júla.

Prehľad Vekových skupín European Hockey Academy pre sezónu 2018/2019:
(od 1. augusta do 31. júla)

EHA-X (Squirt)
Chlapci, ročníky 2009 a 2008
Dievčatá aj ročník 2007

EHA-XII (Peewee)
Chlapci, ročníky 2007 a 2006
Dievčatá, ročníky 2006 a 2005

EHA-XIV (Bantam)
Chlapci, ročníky 2005 a 2004
Dievčatá, ročníky 2004 a 2003.